
Кандидат педагогічних наук, доцент кафедри туристичного бізнесу тарекреації Одеської національної академії харчових технологій. Автор понад 30 наукових та науково – методичних праць, методичних праць, співавтор двох монографій, учасник міжнародних та національних конференцій та наукових семінарів.
Почеснмй член Асоціації гідів Одеси”
Член Консультаційної Наукової Ради
Асоціації гідів Одеси
У 1989 році закінчив Київське ВІРТУ ППО кваліфікація: радіоінженер.
У 1996 р. закінчив Харківський Військовий Університет спеціаліст- офіцер військового управління оперативно – тактичного рівня.
У 2019 р. пройшов стажування (підвищення кваліфікації) у Гомельському державному технічному університет імені П.О. Сухого.
У 2021 році закінчив Одеські міські курси гідів – екскурсоводів на базі КП «Туристичний інформаційний центр м.Одеси» (1.10.20- 1.03.21 р.).
Член Української асоціації з розвитку менеджменту та бізнес-освіти (свідоцтво № 627)
Напрями наукових досліджень : «Управління персоналом», «Конфліктологія», «Інженерна психологія», «Організація туристичних подорожей».
В 2020-2021 р. викладає дисципліну «Конфліктологія», «Лікувально- оздоровчий туризм і рекреація», «Організація туризму та туристичних подорожей» для студентів які навчаються за ОКР «бакалавр» напрямів підготовки «Туризм» денної та заочної форм навчання.
Монографії, розділи у монографіях
- 1) Механізми визначення економічної ефективності діяльності служби управління персоналом підприємства. (стаття).: Науковий вісник Міжнародного гуманітарного університету. Одеса, Вип. 4.С. 47-58.
- 2) Удосконалення системи мотивації персоналу на вітчизняних підприємствах виноробної галузі. (стаття).: «Економіка харчової промисловості». Том 9, вип. 2/2017. Одеса 2017, с.54-62.
- 3) Технології управління персоналом на основі інноваційного підходу на підприємствах виноробної галузі (стаття).: Інфраструктура ринку. Випуск 13. (Електронний ресурс), 2017.- № 13, с 177-180.
- 4) Main directions forming the strategy of modern enterprise. Назва журналу: «Економіка.Екологія.Соціум». Т2 №1 с. 26-36 Видавець: Інститут проблем ринку та економіко-екологічних досліджень НАН України. м. Одеса, 2018 р.
- 5) Підвищення конкурентоспроможності на підприємствах виноробної галузі за рахунок оптимізації витрат (стаття).: Інфраструктура ринку. Випуск 18 (Електронний ресурс), 2018. – № 18,с. 192-195
- 6) Реалізація державної екологічної політики на рівні територіальних громад (стаття): Наукове видання Дніпровського державного аграрно-економічного університету «Державне управління: удосконалення та розвиток» № 3,2019 р.
- 7) Шляхи вдосконалення економічного механізму природокористування в Україні – наукова стаття в електронному фаховому науково-практичному журналі Інфраструктура ринку (економічні науки, заснований у 2016 році Причорноморським науково-дослідним інститутом економіки та інновацій), випуск 40/2020.
- 8) Брюшкова Н. О., Ніколюк О. В., Удовиця О. Ф. Особливості прийняття управлінських рішень в публічному управлінні. Державне управління: удосконалення та розвиток. № 3. – URL: http://www.dy.nayka.com.ua/?op=1&z=1605 (дата звернення: 22.04.2020). DOI: 10.32702/2307-2156-2020.3.39
- 9) Удовиця О.Ф., Шекера C.C. Теорії та технології безконфліктних комунікацій у трудових колективах вітчизняних підприємств туристичного бізнесу. Збірник наукових праць Державного університету інфраструктурі та технологій. Серія «Економіка управління» Вип.48. 2020 р.
- 10) О.Ф.Удовиця. Впровадження в регіоні технологій альтернативної енергетики, як фактор забезпечення енергобезпеки держави. Збірник наукових праць ОНМУ (за матеріалами 12 міжнародної науково-методичної конференціі «Безпека життєдіяльності людини – освіта,наука, практика»), Одеса, 2015, 0,5друк, арк.
- 11) О.Ф.Удовиця. Дослідження механізмів удосконалення мотивації персоналу на підприємствах харчової промисловості. Збірник наукових праць ОНАХТ, Одеса, 2015, 0,5 друк. арк.3.
- 12) О.Ф.Удовиця, Т.А.Харченко (магістрант ф-ту ММіЛ). Шляхи удосконалення управління персоналом на підприємствах харчової промисловості (на прикладі ПП фірма «Гармаш»). Збірник наукових праць ОНАХТ, Одеса, 2015.
- 13) О.Ф.Удовиця, В.В.Юдицька (магістрант ф-ту ММіЛ). Удосконалення системи винагород і компенсацій, як
- ефективний важіль управління персоналом. Збірник наукових праць ОНАХТ, Одеса, 2016.
- 14) О.Ф.Удовиця, Д.А.Звоновський (магістрант ф-ту ММіЛ). Теорії та технології мотивації персоналу на підприємствах виноробної галузі України. Збірник наукових праць ОНАХТ, Одеса, 2017.
- 15) О.Ф.Удовиця, А.С.Бойко (магістрант ф-ту ММіЛ). Технології безконфліктного управління персоналом на підприємствах виноробної галузі України. Збірник наукових праць ОНАХТ, Одеса, 2017.
- 16) О.Ф.Удовиця. Визначення економічної ефективності діяльності служби управління персоналом підприємства. (тези доповіді). Збірник тез доповідей наукової конференції науково – педагогічного складу ОНАХТ, № 77, Одеса, 2015.
- 17) О.Ф.Удовиця. Шляхи підвищення ефективності мотивації праці персоналу (на прикладі підприємств харчової промисловості). Збірник тез доповідей ІІІ Міжнародної науково – практичної конференції «Економічні та соціальні аспекти розвитку України на початку ХХІ століття», Одеса, 2015.
- 18) О.Ф.Удовиця Організаційно-управлінськи передумови попередження конфліктів у трудовому колективі. Збірник тез доповідей науково – методичної конференції ОНАХТ, № 76, Одеса, 2016.
- 19) О.Ф.Удовиця Інноваційні кадрові ресурси в системі розвитку економіки регіону. Збірник тез доповідей наукової конференції ОНАХТ, № 77, Одеса, 2017.
- 20) Технології формування системи мотивації персоналу на підприємствах ресторанної галузі України (стаття).: Інноваційні технології підприємств харчових галузей південного регіону України.: Збірник наукових праць.: ОНАХТ (монографія, ред, проф. І.І.Савенко), 375 с, Одеса, 2018. підрозділ 4.1, с.218-222.
- 21) Корпоративна культура як фактор ефективності управління сучасним підприємством (стаття).: Інноваційні технології підприємств харчових галузей південного регіону України.: Збірник наукових праць.: ОНАХТ (монографія, ред, проф. І.І.Савенко), 375с, м. Одеса, 2018. підрозділ 4.1, с.238-243.
- 22) О.Ф.Удовиця Удосконалення економічного механізму природокористування в Україні. Збірник тез доповідей VII Міжнародної науково – практичної конференції «Економічні та соціальні аспекти розвитку України на початку XXI століття, м. Одеса, 2020р.
- 23) Удовиця О.Ф., Шекера C.C. Механізми безконфліктних комунікацій на підприємствах туристичного бізнесу України. II міжнародна науково-практична конференція «Сучасні аспекти модернізації науки в Україні: стан, проблеми, тенденції розвитку» 2020 р., м. Аланія (Туреччина), дистанційно.